Diễn đàn Yên Bái, Trái Tim Yên Bái.Net, Người Yên Bái -Kết nối Trái Tim-Nối liền khoảng cách

Trần Vân Hạc

Người phụ nữ Thái có một vai trò vô cùng quan trọng trong cuộc sống của mỗi gia đình. Họ không chỉ là những người nội trợ đảm đang mà còn góp phần không nhỏ vào việc ruộng nương, quay xa dệt vải, nuôi dạy con cái nên người… Bởi vậy, lựa chọn được vợ hiền dâu thảo là việc hệ trọng của cuộc đời mỗi người con trai và mỗi gia đình người Thái. Cũng chính vì vậy, khi đón được dâu mới, mỗi gia đình đều coi đây như một điều may mắn, tốt lành. Read the rest of this entry »

Người Thái Tây Bắc coi cá là món ăn quý trong đời sống thường ngày hoặc khi có hội. Pa khính Nậm Thia (cá sỉnh suối thia) là đặc sản đầy tự  hào của người dân Mường Lò.( Nghĩa Lộ – Yên Bái)

Cá sỉnh ưa sống ở nơi nước xiết, mình thon dài, đầu nhỏ, vẩy trắng, lăn tăn như hoa bạc, hai bên lườn ánh xanh. Con nào to nhất cũng chỉ bằng bốn ngón tay, thịt chắc ngọt đậm, thơm, xương đã ít lại mềm.
Cá sỉnh có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, độc đáo, dưới bàn tay nội trợ khéo léo của người con gái Thái.

Read the rest of this entry »

Hoả táng là tục lệ đã có từ ngàn xưa của người Thái Đen Tây Bắc. Họ tin rằng khi thi hài được “tắm rửa” bằng lửa, linh hồn sẽ lên được mường trời, tiếp tục “sống” trong một thế giới khác.
Đường lên trời là dòng thác “Tát Huổi Lô” ở xã Thạch Lương – huyện Văn Chấn – tỉnh Yên Bái. Dòng thác này từ trên núi cao đổ xuống như từ trên trời buông xuống. Khi có người qua đời dù ở bất cứ nơi nào của khắp vùng Tây Bắc, các thầy mo đều phải khấn đưa hồn về đây, linh hồn sẽ bám vào dây khau cát ngược dòng lên mường trời. Dưới chân thác là bãi đá như hàng ngàn con trâu nằm gọi là “Đông quai hà” – Tức là rừng trâu chết. Theo quan niệm của người Thái, đây là phần hồn của những con trâu trong các đám ma hoá thành.

Read the rest of this entry »

Với người Thái Mường Lò – Yên Bái, các món ăn chế biến từ cá rất được coi trọng và không thể thiếu trong các dịp mừng nhà mới, ngày cưới, tết… Lạp cá là một món rất ngon, độc đáo thường dùng khi tiếp khách quý.

Người Thái ở khắp vùng Tây Bắc đều chế biến món lạp cá rất thơm ngon, nhưng món lạp cá của người Thái Mường Lò lại có một hương vị rất riêng, không lẫn với nơi nào. Ai đã được thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi không quên.

Cá để chế biến món lạp phải còn tươi, to từ nửa cân trở lên, nếu cá bé sẽ nhiều xương, ít thịt khó làm và cho thành phẩm kém ngon.

Read the rest of this entry »

Thu, đất trời Mường Lò (Yên Bái) đã dịu mát, nhưng cứ độ trung tuần tháng mười, khắp phố phường, làng bản nơi này lại bừng nóng những sắc màu văn hoá khi cả vùng mở hội đón khách trong “Tuần Văn hoá Du lịch Mường Lò”.

Điệu xoè bất tận

Những hạt gạo trắng trong, thơm dẻo của đồng đất Mường Lò trù phú, mỡ màu; nồng thơm lúa mới của nếp tan, xôi Tú Lệ; những hạt ngô nếp mây mẩy, những củ khoai, sắn lẳn tròn của mảnh đất giàu nông phẩm; những sắc màu thổ cẩm tươi mới, tinh tế mà bí ẩn như người con gái Thái, thiếu nữ Mông. Một chiếc váy Mông xoè rộng như cánh bướm, một đường thêu hoa xanh viền quanh chân váy Thái, chiếc khăn piêu duyên dáng… Mỗi mẫu thêu, mỗi màu chỉ đong đầy sự chịu thương chịu khó, khéo léo của những người phụ nữ nơi này. Những sản phẩm thủ công mĩ nghệ tinh xảo từ cây rừng Tây Bắc, những cành lan rừng còn nguyên vẻ hoang sơ leo bám núi rừng… Giờ đây, tề tựu đủ đầy trong không gian “Hội chợ Thương mại – Du lịch miền Tây 2008″ tại sân Bảo tàng thị xã Nghĩa Lộ, mở đầu Tuần lễ hội. 80 gian hàng ngập sắc màu miền Tây và cả niềm tự hào của người Mường Lò bản địa.

Náo nhiệt nơi hội chợ hôm trước, rồi rộn rã một đêm khai mạc Tuần Văn hoá hôm sau. Quần tụ nơi vùng đất này mười ba dân tộc anh em chung một dòng nước, cùng một tấm lòng, song mỗi dân tộc với những nét độc đáo, đặc sắc của mình góp cho Mường Lò thành một vùng văn hoá muôn màu phong phú. Thế nên, đêm khai mạc ấy, giữa không gian vốn nhiều sắc màu truyền thống của xã Nghĩa An, những đường nét văn hoá đậm đà chất Mường Lò một lần nữa được tái hiện. Cuốn hút du khách một màn trình diễn trang phục các dân tộc sinh động. Vấn vương đêm tình Hạn Khuống. Và rộn ràng, say đắm trong vòng tay hội xoè. Gần như bản làng nào của người Thái cũng có một đội múa xoè. Những thiếu nữ Thái với chiếc áo cỏm mềm mại, váy nhung huyền căng tràn sức trẻ, thướt tha như bước ra từ trong câu truyện cổ. Những điệu xoè cổ còn lưu truyền nơi đây như đưa ta về thủa hồng hoang. Câu hát mời gọi đưa nhịp chân du khách cuốn vào vòng xoè. Bên đống lửa hồng, đôi má em  gái Thái hây hây, tay mềm mại trong tay, cả đất trời uyển chuyển, đắm say trong vòng xoè bất tận.

Ngày hội Văn hoá Mông

Read the rest of this entry »